Heritage Hotel Pašike
+385 21 885 185 / info@hotelpasike.com

Blog

Turizam

Turizam

Što je zapravo turizam? Da li je to kao što definicija kaže Ili pak nešto veće? Što nam sve turizam pruža, a što oduzima? Zbog čega putujemo, zbog čega uživamo u njemu?

Odgovor na sva pitanja leži u istim tim putovanjima. Odgovor na sva pitanja je taj doživljaj. Netko tko nije putova nemože znati što je to kada vidite nešto o ćemu cijeli svijet priča, a vi s ponosom možete reći vidio sam to, bio sam tu. Problem se javlja kada stvari uzimamo zdravo za gotovo. Naš lijepi Trogir je čisti problem. Sve te lijepe umjetnine cijeli taj ne istraženi svijet sa strane nas Trogirana. Glupo je reći da pojedini turisti znaju više o Trogiru nego mi. To prema meni je najveći problem. Svi ti hoteli, predivni restorani, predivna kultura i duga povijest. Zato mi Pašikari svojim trudom, makar mali dio te povijesti pokušavamo prenjeti na vas. Svako naše jelo, svaka naša fešta, svaka naša soba,…

Najvažnija osobina čovjeka je njegov odnos prema njegovoj kulturi. Taj odnos nadilazi svaku cijenu. Jer tradicija je neprocjeniva.

Priča o jelima

Priča o jelima

Nekoć je sve imalo više smisla. Hrana, izlasci, druženje, kava, općenito život koji ima veze s povezanošću. Danas su sve te male čari života zamijenile društvene mreže. Nikada nismo bili povezaniji, a opet toliko udaljeni.
Danas bi se rado osvrnuo na prvu stvar, a to je hrana. Pogledajte na bilo kojim društvenim mrežama sve te slike hrane. Predivno izgledaju, a vjerujem da su i isto takvog okusa. Nemam ništa protiv slikavanja hrane i objavljivanja na društvenim mrežama ,dapače to je normalno i to je sadašnjost. Ono što ja zamjeram tome jest što svaka ta slika ima tu ne ispričanu priču. Kao što svaki trogirski škartoceti imaju tu priču, svaki bakalar bianco, svaki pohani šnicel sa pireom. Svako jelo ima svoju priču. Svaka osoba za isto jelo ima drugu priču. Ne gaje svi istu ljubav prema istoj hrani, to je nešto kao muzika. Da svi slušamo isto nikada nebi bilo toliko remek djela, a ni djela. Ne mora svako jelo ni biti savršeno, već ljubav, priča i emocija, e to je ono što je bitno. Jelo kada nema priču kao da mu nešto fali. Isto kao što i nebo nije isto bez sunca. Okusi variraju u tom jelu i uvijek ima emocije ,ali priča mu daje nešto drugo. Priča jelu daje smisao. Priča o običnom ručku koji je iz ljubavi prema svojim supružnicima, djeci, roditeljima, završio na stolu. Priča o prvom izlasku. Jelo koje vas veže uz tugu, a i jelo koje vas veže uz sreću. Hrana i priča moraju ići jedno uz drugo jer nisu isti sami. Jelo je nastalo iz potrebe, a kuhinja i sve što danas poznajemo je nastalo iz ljubavi. I tako treba i dalje ići dok god postoji novo jelo koje se može napraviti. Jelo koje je nastalo iz emocija i iz istih takvih prepričano je najbolje jelo koje možete pojesti.
Na kraju krajeva o ukusima se ne raspravlja. Jedite i uživajte i uvijek budite otvoreni i radosni za novu priču i novo jelo.

Dolce garbo

Dolce garbo

Da li ste nekada samo sjedili, razmišljali i pitali sebe neoubičajeno pitanje? Pitanje koje vas možda opušta ili vam daje neku vrstu nostalgije. Pitanje poput, što nisam jeo odavno? E pa, dragi moji, danas mi se to dogodilo.

Iako sam puno razmišljao i mozgao o odgovoru, došao sam do njega. Da li je to punjena paprika, zagrebački ili pak neko riblje jelo, nije ni bilo bitno kad sam se sjetio. Dolce garbo! Ne znam da li je u vašem djetinstvu bilo ovoga jela, ali činjenica stoji. Ako vam ga je bilo u djetinjstvu trebalo vas je nagovarati da ga pojedete,možda čak i danima. Znam da je tako bilo i meni. Danas ću ga vrlo rado pojesti pa i vaditi ponovo. To je jedno iznimno zahvalno jelo, kojem ne treba puno pažnje, ali daje puno zauzvrat. Sve što trebate je malo janjeće jetrice, kapule, peršina , češnjaka i crnog vina.To jelo pruža toliko puno okusa da je šteta, ako ga dosada niste jeli, da ga ne probate. I da naglasim ovo jelo ide i još korak dalje ako mu dodate boba. Dolce garbo je jedno jelo koje će većinu dalmatinaca vratiti u prošlost i možda izmamiti koju suzu. Mene ovo jelo vrati u djetinjstvo na možda i jedan neobičan način. I zbog toga uvijek prvi pijat ovog jela odbijem , pa sam sebe nagovorim i kažem: “Hajde, to je samo meso!”

I baš zbog toga svaki put ostanem začuđen i pozitivno prestrašen koliko je zapravo to jelo savršeno. Svakom jelo treba dati šansu, a janjećoj jetrici u pravom toću pogotovo. Možda vas vrati u djetinjstvo, a možda i ne, ali obećajem da od tog trenutka kada ste prvi puta probali imate novu uspomenu!

Priča o vinima

Priča o vinima

Puno je toga što o vinima ljudi znaju, a još više toga što ne znaju. Priča svakog vina počinje isto. Za svako vino je potrebna ljubav, volja i užitak.

Kada pričamo o svijetu vina i neznanju o vinima, ne brinite ne vrijeđam ni vas ni vaše znanje vinima. Ja kao i svi ostali ne znam puno o vinima. Savršeno znanje o vinima rezervirano je samo za vinare i sommeliere. Ja kao većina ljudi volim vina i znam ponešto o njima što sam pokupio u radu s njima. Ono što sam naučio je da svako vino ima svoju dušu i da svako vino treba poštivati na svoj način. Dugo godina treba da se postigne savršenstvo u boci. Valjda je zato i toliko puta spomenuto i dragocjeno opisano u mnogim mitologijama i religijama. Ono što vam ja mogu reći o vinu je moj prvi doživljaj ispijanja te dragocjene tekućine. Nije to bilo na nekoj svadbi ili na nekoj rođendanskoj proslavi. To je bio, ne pretjerujem, trenutak prosvjetljenja. Kada sam okusio tu mekoću okusa i tu nježnost. Usporedio sam to s najvećim činom ljudskog života, ljubavlju. Ne smijem Vam, naravno, reći ništa osim da je to bio crljenak. Od tada pijem vina s užitkom, svaki put otkrivajući nova, bolja, jača, slabija, ona s više duše i ona s više ljubavi. I zato hvala svim vinarima i vinogradarima na tom proizvodu.

Izazivam vas da kroz život probate što više vina i da pijete umjereno. Život je ipak prekratak da bismo pili loša pića, a loše vino ne postoji.

Pet friendly

Pet friendly

Svi mi smo bar jednom u životu imali neku materijalnu stvar koju smo voljeli. Svi smo znali da ta stvar neće s nama provesti vječnost, ali opet nam je bila draga. Zamislite tek da je riječ o nekom biću.

Moram odmah reći da ne uspoređujem ljubimca sa nekom materijalnom stvari. Jer takva usporedba ne postoji. Svi ljudi koji su imali psa, znaju tu muku dok ga ne nauče kako da se ponaša, jer ipak ne razumije, ali opet se sporazumijevate. Svi koji su ikada imali macu znaju tu patnju kada odšeta, i to iščekivanje dok se ne vrati. Naravno svaki pas zna kućni red, kao i mačka i zlatna ribica, pa mislim da ne trebam ići u detalje. Njihov vlasnik je za njih najveća sreća i najveća ljubav.Baš kao što su ljubimci vlasniku. Naši ljubimci razumiju našu tugu ili se vesele našoj sreći. Oni znaju kada ide sve po planu ili ne. Oni žele da smo uvijek sretni. Vole nas najviše. Baš zbog toga kada otputujete potvrdite i njih. Jer njihova sreća i ljubav se ne osjeća samo prema vlasniku. Već ona sija i zarazi ljude. I ta sreća barem na dijelić sekunde razveseli i stranca. Bez njih bi svijet bio crno bijeli, a ne šaren kao duga.

Oni nemogu preživjeti bez nas, ne traže bezuvjetnu ljubav, ali žele samo malo pažnje, jer ipak…Oni su samo djelić našeg života, a mi smo njima cijeli život.

Foto Party “In Love With Heritage” od 05. do 07. 04. 2019.

Foto Party “In Love With Heritage” od 05. do 07. 04. 2019.

Foto klub Zagreb i Heritage hotel i restoran Pašike i ove godine suorganiziraju Photo Party 2019 na kojem sudjelovati mogu foto klubovi, profesionalci, amateri i svi zaljubljenici u fotografiju s područja cijele Hrvatske, a dobrodošli su i ljubitelji pogleda kroz objektiv iz cijelog svijeta. Cilj okupljanja je druženje zaljubljenika u fotografiju uz edukativnu radionicu s temom kako kako fotografirati starine te promocija vrijednosti grada Trogira diljem svijeta.

Tema ovogodišnjeg Photo Partyja, koji se održava u Trogiru, od 05. do 07. travnja 2019. godine je “In Love With Heritage” s motivima prekrasnih kaleta i povijesnih građevina stare gradske jezgre Trogira kao jednog od najljepših i najstarijih gradova ovog dijela Europe.

više

Romantični vikend u Trogiru

Romantični vikend u Trogiru

Ima li išta uzbudljivije i romantičnije od bijega dvoje ljudi koji se vole,  na neko mirno, intimno mjesto gdje će u potpunoj diskreciji i privatnosti provesti nezaboravan vikend, posvetiti se jedno drugome i napuniti baterije za slijedeći radni period. Sve brige ovoga svijeta ostat će iza njih i neće postojati na ta dva, tri dana – i poslovni sastanci, i dječji domaći radovi, i druge obveze, i cijela jedna stvarnost koja okupira i crpi zadnje atome snage svakoga sata, svakoga dana, svog tjedna, mjeseca, godine…
više

5 izleta koje ne smijete propustiti dok ste u Trogiru

5 izleta koje ne smijete propustiti dok ste u Trogiru

Poznato je da Dalmacija nosi najbogatije povijesno i kulturno naslijeđe u Hrvatskoj s četiri od šest lokaliteta pod zaštitom UNESCO-a, a neke od prirodnih ljepota nadilaze nacionalne i regionalne okvire. U hotelu Pašike svakom gostu pristupamo individualno i spremni smo Vam, sukladno vašim interesima i preferencijama i u suradnji s turističkim agencijama, boravak u Trogiru upotpuniti izletima na jedinstvene lokalitete u blizini Trogira, bilo da se do njih stiže kopnenim ili morskim putem. Ovom prigodom izdvajamo pet mjesta koja jednostavno ne smijete propustiti.
više

10 znamenitosti koje morate posjetiti u Trogiru

10 znamenitosti koje morate posjetiti u Trogiru

Baš poput one sintagme “uvijek je vrijeme za ljubav”, možemo slobodno reći “uvijek je vrijeme za Trogir” jer taj mali, dalmatinski gradić s poviješću bogatom gradskom jezgrom gdje svaki kamen ugrađen u zidove i uske kalete priča neku svoju priču iz vremena Grka, Rimljana i Mlečana, predstavlja užitak za sva osjetila. Nezaobilazan dio tog ambijenta je i hotel restoran Pašike, smješten u kući obitelji Buble čija se tradicija u Trogiru proteže na dugih osam stoljeća i priča priču o bogatoj obiteljskoj povijesti koja hotelu daje dodatni šarm zbog čega i nosi naziv heritage. Kao našem gostu, preporučujemo Vam 10 znamenitosti kulturne baštine koje morate posjetiti za vrijeme boravka u Trogiru. više

Advent u Trogiru uz “MJESEC BAKALARA” hotela Pašike

Advent u Trogiru uz “MJESEC BAKALARA” hotela Pašike

Prosinac je mjesec adventa, blagdana, darivanja i drugih zanimljivih zimskih radosti, kako za djecu, tako i odrasle, od svetog Nikole i svete Lucije, do badnjaka, Božića i Nove godine. U to vrijeme imamo samo dvije mogućnosti: ostati kod kuće ili otputovati i blagdane provesti na nekom novom mjestu te upoznati druge ljude i kulture. Trogir je sa svojom zanimljivom povijesnom pričom pravi izbor za blagdane. Bilo da Vam društvo pravi partner, drage osobe iz obitelji ili poslovni suradnici, s Trogirom jednostavno ne možete pogriješiti.

više